Молочная промышленность готова молока возможностей в мировой торговле

Хотя конкуренция остается жесткой, более активной пропаганды и новых инициатив, торговой политики, как ожидается, окупятся. Соединенные Штаты большой, современный молочной промышленности, с более низкими производственными издержками, чем большинство ее конкурентов.

В то же время, мировой игровое поле становится более ровной, как соглашение Уругвайского раунда начнет снижать роль субсидии и открыть когда-то закрытые рынки. Большинство аналитиков также увидеть новые возможности в области торговли возникающих в результате быстрого экономического роста и изменения рациона питания в странах Азии и на других рынках.

Лидеры индустрии прилагаем все усилия к расширению зарубежных продаж как объемных, так и высокой стоимости переработки. Если все пойдет, как и ожидалось, Соединенные Штаты готовы играть все более важную роль в качестве крупнейшего экспортера молочных продуктов.

1995 Счета усиления, а не запись

В 1995 году американский экспорт молочной продукции были оценены в $ 778 млн, что вдвое превышает уровень 1990 года. С другой стороны, продажи выросли лишь незначительно отличаются от 1994 года и 10 процентов отставали за 1993 в рекордно высокого уровня $ 865 миллионов. Но результаты за прошлый год рассматривается весьма положительно рассматривает проблемы, с которыми сталкиваются экспорта молочных.

Из них наибольшее влияние пришло из-за резкого спада на мексиканском рынке после девальвации песо. Импорт молочных продуктов стали слишком дорогими для типичных мексиканских потребителей. Другие факторы замедления темпов роста экспорта в прошлом году входили высокие цены и ограниченные запасы некоторых продуктов и более медленными темпами, компенсации по США Экспорт молочных Incentive Program (DEIP).

Несмотря на общее усиление продаж в 1995 году, скромный, существуют большие различия между отдельными продуктами. Те же, которые очень хорошо включены сыворотки и лактозы, сгущенное и сгущенное молоко, сыр и казеин. Экспорт мороженого, как правило, сильные пункта роста, выросли лишь незначительно в 1995 году. Торговля продукцией в значительной степени зависит от потребительского спроса в Мексике целом идет вниз, как и в случае жидкости молоко и йогурт.

Сывороточный комплекс является одной из звезд среди продуктов молочных США в 1995 году, при этом экспорт увеличился на 27 процентов до рекордных $ 98 миллионов. Развивающиеся рынки в Азии приходится почти весь прирост.

Большая заслуга выходит на рынок разработок, которые представили иностранные предприятия пищевой промышленности к новым методам учета молочной сыворотки на отечественную продукцию. Оба сухая сыворотка и сывороточный протеиновый концентрат общих значительно роста. США лактозы поставки в Азию также резкое увеличение.

США сыр экспорта в 1995 году выросли до $ 89 млн, 24-процентное увеличение по сравнению с 1994 и новый рекорд. Некоторые из сильнейших роста в Канаде, Европейском союзе (ЕС) и Азии, регионах, где усилия продвижения на рынок играет важную роль в формировании спроса на сыры США.

Экспорт мороженого составляют лишь 1 процента в прошлом году, а высокие темпы роста на азиатских рынках частично компенсируется снижением в Мексике, и, в меньшей степени, в странах ЕС. На долю Азии приходилось более половины продаж в США экспорта, а поставки в регионе вырос в цене с $ 41 млн до $ 52 млн. Япония, Южная Корея и Китай, ведущие азиатские рынки. Фирменные акции оказались особенно эффективными в поддержке дальнейшего роста продаж за рубежом.

Среди молочных продуктов в экспорте которого во многом зависят от DEIP - сливочное масло, безводного молочного жира, обезжиренное сухое молоко и сухое цельное молоко - без постоянной практики возникли. Торговля данные показывают, экспорт сухого молока на $ 217 млн, что значительно выше $ 122 млн сообщил в 1994 году. При отсутствии программы деятельности в течение второй половины 1995 года экспорт молочной резко упали в прошлом году.

Где Рынки Hold Promise

Восемь лучших рынков для американских молочных продуктов в 1995 году, Мексики, Алжира, Японии, Канады, Тайваня, России, Гонконга и Южной Кореи. Американский экспорт достиг рекордно высокого уровня в пять из этих восьми стран в прошлом году.

Мексика является рынок коммерческих продуктов и товаров DEIP, и это рынок, который может вернуться к росту трек. Алжир главным образом в программе получателя и не ожидается значительного коммерческого рынка в ближайшем будущем.

В Японии, американский экспорт молочной продукции были неуклонно растет, достигнув рекордных $ 99 млн в прошлом году. Продажи также установить новые высокие в Канаде, рынок, экономика и вкусы очень похожи на те в Соединенных Штатах. В отличие от предыдущих лет, Россия в основном коммерческого покупателя в 1995 году, и этот сдвиг может иметь позитивные последствия для торговли, экономики там усилится.

Для азиатского рынка как группа, перспективы торговли выглядеть особенно перспективным. Потребители в таких странах, как Япония, Тайвань, Гонконг и Южная Корея, быстро развивающихся вкус различных молочных продуктов.

При высоких темпов экономического роста и растущий спрос на молочные продукты в Азии и на других рынках, промышленности США молочную новое отношение к экспорту. Хотя лидеры отрасли признают, что будут взлеты и падения, консенсус развивается, что устойчивое, долгосрочное обязательство для экспорта и развитие рынка будет платить дивиденды здорового для американских производителей молока, переработчиков и экспортеров сырья в предстоящие годы.

Помогает DEIP У. С. Молочные Compete

Изначально уполномоченным 1985 ферме законодательства, Молочные Экспорт Incentive Program (DEIP) представляет собой программу содействия расширению экспорта продукции США молочных продуктов. Эта программа сыграла ключевую роль в обеспечении продуктами молочной США, чтобы конкурировать с высоко субсидирование экспорта в Европейский союз (ЕС).

С 1991 по 1995, $ 538 млн была представлена в DEIP премии (субсидии) выплаты для поддержки экспорта в США обезжиренное сухое молоко, цельное сухое молоко, молочный жир (масло, масло масло) и несколько сортов сыра.

В рамках соглашений Уругвайского раунда, США, ЕС и другие страны согласились сократить использование экспортных субсидий. К 2002 году, DEIP будет подлежать 21-процентное сокращение объема субсидированного экспорта и 36-процентного сокращения суммы для выплаты бонусов.

Эти необходимые показатели сокращения выбросов основаны на 1986-1990 уровнях, а также обратиться к ЕС и других субсидирование экспортеров. Сокращение субсидий ЕС, как ожидается, существенно расширит возможности для американских коммерческих экспорта молочных продуктов.

Статья: Молочные развития рынка в Мексике, Японии и Южной Кореи

Среди зарубежных рынках с большим потенциалом для долгосрочного экономического роста в США коммерческих продаж молочной продукции, в двух верхних клиентов из США, Мексики и Японии, а также динамично развивающихся южнокорейского рынка.

Эти три страны обеспечивают хорошей иллюстрацией развития рынка работы, проводимой Национальным Молочные поощрению и научно-исследовательский совет в рамках своей оперативной руку, США Молочные Совет по экспорту (в прошлом молочных продуктов Incorporated, или DMI).

Мексика

Течение многих лет один из самых важных рынков в мире для сухое молоко, Мексика стала рассматриваться как перспективный рынок для сыра и другие более ценные продукты молочного завода в конце 1980-х. После исследования рынка в 1991 году, молочной промышленности США, начал сотрудничество с мексиканским импортеров и других торговых чтобы узнать больше о рынке и ознакомить покупателей с мексиканской, что Соединенные Штаты должны предложить.

Поскольку рынок показал признаки роста, DMI активизировала свою деятельность путем организации торговых групп, при одновременном повышении информированности потребителей о продукции молочной США через в магазине акциях. После продажи значительно расширилась как для потребительских товаров и сухое молоко, сыворотка DMI добавил в ассортимент продукции было бы рекламировать.

Как и большинство мексиканского импорта, молочные продукты были массированным декабря 1994 девальвации песо. Признавая, скрытый потенциал рынка, DMI изменили свою стратегию, чтобы сосредоточиться на укреплении своих отношений с местной промышленностью. Так как рынок начал восстанавливаться, текущий комплекс программ развития рынка было начато, в том числе потребительских акциях, общественных связей и торговли обслуживание.

В 1995 году были приняты меры для мексиканских групп торговли посетить ряд американских заводов и фирм для обсуждения возможностей 5 миллионов фунтов сыра и 70 миллионов фунтов молока жидкости. Несколько новых на рынок американских компаний уже начали экспортировать сыр в Мексику.

Хотя американский экспорт молочной продукции резко сократилась в Мексику в 1995 году стоимость экспорта по-прежнему в два раза уровня 1990 года, а объем продаж поставил высокие темпы роста в первом квартале 1996 года.

Япония

В 1991 году в промышленности США молочных начали проведение маркетинговых исследований по Японии и налаживать контакты с торговлей. Рекламные усилия вскоре проводится для повышения уровня информированности США мороженое и сыр через выставок, семинаров, торговых миссий и просвещение потребителей.

После первой ориентации импортеров, DMI затем перевел его рекламных внимание, ориентированных на потребителя программы, предназначенной для влияния выбора продукта.

Несмотря на грозный конкуренцией со стороны более дорогих товаров из Австралии и Новой Зеландии, американский экспорт мороженого увеличился почти в семь раз за последние четыре года. В прошлом году на рынке более чем удвоились с 1994 года, как Япония заняла около 11500 метрических тонн США мороженое премиум - 30 процентов от общего объема экспорта США крем льда по всему миру.

Маркетинговые исследования, а затем образовательные программы и миссии молочной торговли от имени пищевого сыворотки, дали впечатляющие результаты, так же в сочетании с успешным правительством США усилия отрасли по ликвидации японских ограничения импорта. В прошлом году Япония приняла более 17000 тонн сыворотки США во всех формах, почти в два раза 1994 и продажи составляет чуть более 18 процентов от общего объема экспорта США.

Южная Корея

Южная Корея начала по либерализации рынка молочных продуктов в соответствии с требованиями соглашений Уругвайского раунда. В результате, он быстро стал третьим наиболее важных зарубежных рынков для сыров США и быстро растущий рынок для сыворотки.

Воспользовавшись новой доступа и на основе рыночных исследований, проведенных в 1994 году, DMI начала мероприятия для корейских торговцев молочной относительно качества и доступности продуктов США молочных продуктов. В 1995 году корейской команды был доставлен в Соединенные Штаты для посещения производственных объектов и участие в семинарах в нескольких основных областях производства сыворотки. Предпринимаются также начал продвигать сыр в Южной Корее с производства корейского языка Сыр Reference Manual.

Без промышленности сыворотки собственного, Корея традиционно ввозимых сыворотки для детского питания. Отчасти благодаря усилиям промышленности США, корейский процессоров молочные теперь, глядя на сыворотку в качестве ингредиента для местного производства сыра, йогуртов и мороженого. американский экспорт сыворотки закрывается 75 процентов в период с 1994 по 1995 год.

В быстро развивающейся экономики Кореи, рост дохода на душу населения и поразительно быстрый вестернизации диеты, перспективы для экспорта сыра отлично. Хотя Австралия и Новая Зеландия провела более 90 процентов рынка, доля на рынке США неуклонно растет. В 1995 году в США сыра поставках в Южную Корею превысил 3000 тонн, почти в четыре раза уровень 1994 и чуть более 10 процентов от общего объема американского экспорта сыра.

Артур Коффинг является сельскохозяйственных экономист молочные, животноводства и птицеводства, ФАС. Телефон (202) 720-3761, факс: (202) 720-0617.