Замороженные продукты получить теплый прием в Гватемале и Сальвадоре
Оба Гватемале и Сальвадоре меняются в том же пути, что предвещало бум в замороженных потребления продуктов питания в Соединенных Штатах в начале этого века. Оба имеют здоровых темпов экономического роста, снижение уровня безработицы и выше располагаемых доходов. Торговля источникам, от 30 до 35 процентов от располагаемого дохода идет на питание сейчас.
Число семей, в Гватемале и Сальвадоре, с двумя или тремя членами рабочих растет, домашних хозяйств имеют меньше времени для приготовления пищи и меньше домохозяйств помощи на дому. Потребители меньше времени, чтобы готовить пищу оценить удобство замороженных полуфабрикатов.
Разнообразие продуктов призывает клиентов к использованию новых пунктов, а также качество и стоимость продукции США восхищения. Деньги отправлены домой рабочих в Соединенных Штатах увеличивает располагаемые доходы потребителей, работников, возвращающихся из Соединенных Штатов знакомы с замороженных продуктов.
Сильный экономический двигатель
Гватемалы насчитывает около 10,9 млн. долл. США растет примерно на 2,5 процента ежегодно. Население Сальвадора 5,8 млн., рост на 2 процента. Хотя 60 процентов населения в обеих странах в сельской местности, городское население растет. Большой Гватемале насчитывается около 2,5 млн. человек (в городе есть только 1,6 млн. человек). Другие важные городские районы Эскуинтле, Кетсальтенанго и Чичикастенанго.
Банк Гватемалы Валовой внутренний продукт (ВВП) в Гватемале, в течение первой половины 1995 года на 3,2 процента, по сравнению с 3,6 процента в 1994 году. Инфляция составила около 12 процентов, пищевой отрасли, индекса цен увеличился примерно на 14,5 процента. Уровень безработицы составлял 5,2 процента в 1995 году, вероятно, близка к полной занятости в качестве возможного. Это по сравнению с 6,1 процента в 1992 году.
Сальвадорских Центрального банка прогнозных параметров экономического роста в Сальвадоре в 1995 году в 6 до 7 процентов, удобно выше 6 процентов в 1994 году опытный и 5,5 процента в 1993 году. Личные доходы растут примерно на 30 процентов ежегодно. Жесткой налогово-бюджетной и денежно-кредитной политики, удержание инфляции под контролем, а потребление на душу населения растет примерно на 10 процентов. Правительство Сальвадора проводит политику сокращения прямого участия в экономике за последние десять лет, а приватизация будет продолжаться.
Экономической мощи этих стран приходится формирующейся отрасли общественного питания, перспективных рост ресторан торговли и розничной торговли успех имели во внедрении замороженных продуктов на рынок.
Любовь Те, французский картофель
Наиболее популярными замороженными импорта продовольствия США французский картофель, ввозимых главным образом фаст-фуд сети. Второй по популярности импорта говядины, большая часть отрубов, которые затем жилованное часть-среза для индустрии общественного питания.
Гватемальского импорта США пищевые продукты, как ожидается, составит около 8,5 млн. фунтов в 1995 году, из которых около 4 млн фунтов будет французский картофель для институциональных рынках. McDonald's и сеть гватемальского Pollo Кэмперо являются основными покупателями, хотя США и других местных фаст-фуд сети являются крупными потребителями. Баланс замороженных импорта продовольственных товаров, как ожидается, будет французский картофель для розничной использования, говядина, курица, индейка, пицца, пироги горшок, подготовленный обеды, кипящем масле овощи, мороженое, замороженные концентрированные соки, хлебобулочные изделия и другие продукты десерт.
Сальвадор импорта те же виды замороженных продуктов Гватемала импорта, но примерно треть меньше его.
Распространение супермаркетов и магазинов поставил замороженных продуктов в целях более покупателей, а розничные торговцы ожидают замороженных пространства шельфа питания в три раза в пять лет.
Food Service нагревается
Быстро развивающимся сегментом рынка замороженных продуктов питания в Гватемале индустрии общественного питания. Шесть дистрибьюторов в Гватемале сообщили об увеличении продаж для гостиниц и ресторанов в столице и крупных городах от 200 до 700 процентов в течение последних трех лет, и они оценивают Есть около 900 потенциальных клиентов общественного питания. Услуги по организации питания для ресторанов, отелей, магазинов и учреждений привлекательной возможность не только для производства продуктов питания экспортеров, но и для тех, кто оказывает холодильного оборудования, транспортировки и хранения. Дальнейший рост рынка ограничен из-за отсутствия аренду замороженных хранилищ вблизи портов, морозильная камера хранения в пределах или вблизи торговых точек и небольших грузовых автомобилей-рефрижераторов доставки.
Розничная Ripples Mix
Спрос в магазинах розничной торговли является самой сильной на овощи, французский картофель, ТВ обеды и кипящем масле пакеты (как правило, соус смешивать с другими ингредиентами). Замороженные упаковок одного и растительное не захватили воображение покупателей ", так как они могут легко купить свежий продукт. Розничные торговцы считают, что среднее средне-высокого дохода семьи покупает два пакета замороженных продуктов в неделю для непосредственного потребления. Главная морозильник пространство ограничено семей с высокими доходами.
Розничный спрос на пищевые продукты, США достигло рекордного уровня в 1995 году. Гватемала имеет около 50 супермаркетов, каждая из которых 10000 до 30000 квадратных футов. Крупнейшая сеть представил первый замороженных продуктов через розничные магазины в 1993 году, предлагая овощи, несколько полуфабрикатов и две марки мороженого. Продаж замороженных продуктов в этих магазинах увеличились на 200 процентов, так как они были введены. Эта цепь имеет от 65 до 70 процентов торговли и работает 25 магазинов, пять из которых оборудованы для товаров замороженных продуктов. Все пять высококлассных и удовлетворить со средним и высоким доходом семьи. Цепи приобрел свою первую авторефрижератор в 1995 году и в настоящее время распространяет замороженные продукты в магазинах конкурентов, что отсутствие рефрижераторы доставки.
Multi Mart, новая сеть супермаркетов в Сальвадоре, планирует открыть 11 новых магазинов в ближайшие несколько лет, все из которых будет предлагать замороженных продуктов. Многие существующие сальвадорских супермаркетов планируется расширить. Почти все будут оснащены замороженного хранения продуктов питания и витринах.
Валовая прибыль розничной торговли по продаже замороженных пищевых продуктов от 32 до 45 процентов по сравнению с 18 до 23 процентов для консервов, сухих и молочных продуктов. Продолжающийся рост импортных замороженных продуктов питания будут возрастать по экспоненте, как только розничной торговли решать их хранения и решения проблем. Руководители и сотрудники также могут получать образование в эффективных методов хранения и привлекательных презентаций.
Нижняя Обязанности Добавить вкусом
Правительство гватемальского снизила импортные пошлины от 5 до 20 процентов стоимости товара по сравнению с 50 процентов по некоторым позициям ранее.
Все импортные продукты питания должны быть зарегистрированы в соответствующем гватемальских учреждений, и этот процесс может занять до двух месяцев. Регистрация продукта является обязанностью поставщика гватемальского, которые должны прикрепить наклейку этикетки для каждого вида пищи пакета подтверждающих его регистрацию. Поставки были отложены в порту сотрудниками таможни на отсутствие документации или документации об ошибке.
Снижение импортных пошлин и более экономически эффективные перевозки (в результате обратной буксируемых грузовых возможностей) приходилась умеренные сокращения розничных цен на продовольствие. Цена по-прежнему основным фактором, влияющим на решения потребителей, чтобы купить замороженных продуктов. Тем не менее, потребитель Центральной Америки становится все более высокого качества сознательного и принимает более сложные взглянуть на упаковку, свежесть, качество компонентов и ингредиентов маркировки. Содержание жира также приобретает все большее значение. Импортеры набирают опыт и изощренность в своих покупках и выбирать более для обеспечения наилучшего качества доступны по разумной цене. Американские экспортеры, возможно, захотите, чтобы помочь им построить узнаваемость бренда и расширить позиции на рынке, предлагая скидки при любой возможности.
1 Последние имеющиеся данные для замороженных информации импорта продовольствия.
Джон Э. Монтель, Роберт и Томас Tippman O'Ban проанализировали потенциал США экспорта продуктов питания, замороженных на эти рынки для Управления развивающихся рынках. За дополнительной информацией обращайтесь в офис по тел. (202) 720-0368, факс: (202) 690-4369.
