Дома для США чеддер в Соединенном Королевстве

Зачем кому-то корабль сыра чеддер, в Англии, на родине оригинальный сыр чеддер?

"Почему нет?" просит Чарли Грин, старший вице-президент по продажам в Вермонт основе Кабот маслосырзавод.

"Мы естественно возрасте продукт, который отвечает всем Европейским союзом (ЕС) требования, уникальный профиль вкус похожи на британских Чеддер и конкурентоспособные цены."

Именно это "может сделать" отношения, более низкие тарифы, а некоторые помощь опытных Соединенное Королевство (Великобритания) дистрибьютор сыров, что начало первого успешного внедрения США в Великобритании Чеддер потребителей осенью 1997 года. Помощь две доступа к рынкам участников программы продолжает помогать Кабот установить свой естественно возрасте Чеддер на рынке Великобритании.

В продаже с первой отгрузки Каботс в 41000 фунтов в возрасте Чеддер в Великобритании были сильнее, чем ожидалось. Другая партия была быстро подготовлен и отправлен повторно складе на полках. Кабот надежды на экспорт 500000 фунтов в течение первого года в Великобритании, и расширить его распространения от двух до пяти сетей супермаркетов.

Это первая попытка Кабот на экспорт сыра. Молочные был основан как кооператив фермеров Кабот, штат Вермонт, в 1919 году для производства молока и других молочных продуктов для окружающих общин и для отправки в Бостоне. На протяжении многих лет, молочное расширить производство полной линейки продуктов, в том числе различные естественно возрасте сыры, сливочное масло и йогурт.

В 1992 году Кабот Кримери слилась с Agri-Марк, в Новой Англии молочных кооперативов принадлежащей 1600 членов фермера. Agri-Марк выпускает свою продукцию под торговой маркой Кабот главным образом за счет розничных и крупных сетей супермаркетов по всей восточной части Соединенных Штатов и Западного побережья.

Ее успех на рынке Великобритании с начала звонить из британских туристов: Не только любой турист, однако. Аллан Крук, Международный бизнес-менеджер Мендип Dairy Crest, крупнейший дистрибьютор сыров Британии, попробовали некоторые Кабот Чеддер еще в 1994 году во время визита в Вайоминге и сразу же подключили. Естественно в возрасте сыр только правильного баланса creaminess и резкость, что британское небо ожидает от Чеддер. Он использовал бесплатный номер на этикетке, чтобы войти в контакт с Кабот.

Этот призыв привел его к Чарли Грин и, как оказалось, к плодотворному сотрудничеству, которые обеспечивают многие потребители Великобритании со своим первым вкус естественно возрасте Вермонт Чеддер.

Крук, зеленый и другие менеджеры по маркетингу начал свой анализ возможностей продаж в Великобритании с очень простой вопрос: Сколько там потребителей платить за высокое качество в возрасте чеддер? Как только это было определено, они пошли к анализу распределения, перевозки, стоимости упаковки и новые более низкие тарифы на импорт, чтобы определить, что да, может Кабот корабль по конкурентоспособным ценам.

Кабот смог получить свою продукцию в Великобританию по конкурентоспособным ценам, в первую очередь из-за соглашений Уругвайского раунда. В соглашении, которое было введено в действие в июле 1995 года потребовала стран-членов ЕС, чтобы обеспечить определенный уровень доступа на рынки для импортной продукции.

По условиям соглашения, первая 7800 тонн сыра импортируемых должно быть разрешено в Великобритании и других стран-членов ЕС в тарифной ставки 10-и с половиной центов за фунт. Импорт выше этой суммы облагаются по более высокой ставке. С помощью этих достаточно низкие тарифы, многие из продуктов Каботс могут конкурировать на более или менее равных условиях с европейского производства сыров.

Лицензии, которые предоставляют импортера доступ к более низкие тарифы, однако, очень трудно приобрести. "Это не так просто платить тариф на таможенную должностных лиц", сказал Грин.

"Лицензии, которые представляют собой законное право на ввоз в ЕС, должны быть предложено заблаговременно в Брюсселе. Это был наш самый большой бюрократический барьер. Она никогда не бывает легким, касающиеся Европейской комиссии, а через упорство и помощь от наших импортеров , мы смогли получить сыр в Великобритании "

Как продукт в Великобритании было только полдела. Разработка маркетинговой стратегии, которая делает продукт выделиться из сотен Cheddars, предлагаемых на рынке Великобритании было непростой задачей.

Мендип Dairy Crest, которая распределяет Кабот продуктов в Великобритании, является одним из важнейших звеньев в маркетинговой цепи. По словам Грина, Мендип Dairy Crest, крупнейший дистрибьютор сыров в Великобритании, имеет большой опыт работы с крупными сетями супермаркетов - именно тот сегмент рынка Кабот хотел достичь.

Им удалось получить проект Прекрасным начать переговоры о приверженности полке в Waitrose и Safeway, два больших супермаркета сети Великобритании.

С помощью этих обязательств, в месте, маркетинговой стратегии, начал обретать форму. Чтобы построить признание потребителей, Cabot подчеркнул благоприятного имиджа в Вермонте в своих маркетинговых усилий и активно поощряется Вермонт основе бизнеса принять участие. Кабот развивает партнерские отношения с государственными и местными интересами, чтобы помочь создать неповторимый образ для данного продукта.

Кроме того, в штат Вермонт Департамента Путешествия и туризм согласился сотрудничать с Кабот развивать конкурса; призы включает в себя экскурсию Вермонт. Ассоциация Вермонт кровать и завтрак проживание будут предоставлять жилье в то время как курорты Вермонта лыжный предоставит билеты на подъемники.

Конкурс трамплинов на установленных печать - Вермонт уже привлекает посетителей из Великобритании на лыжах и осенью хозяйства и листвы туров. Даже молочные Кабот имеет округ в Великобритании, многие туристические группы уже посетил.

Он был в восторге Кабот сотрудничества с двумя другими международно сосредоточено организаций, однако, что помогло установить бренда Кабот в супермаркете сети Великобритании. В магазине акциях, демонстрациях и точки реализованной продукции показывает, авторами которого являлись частью США Молочные Совет по экспорту и восточной части США сельскохозяйственного и продовольственного экспорта Совета (EUSAFEC), помогает дифференцировать бренд Кабот продукции с английского Cheddars.

Обе эти группы участвуют в рынке доступа USDA программа, которая обеспечивает маркетинговую и рекламную поддержку отраслевых ассоциаций малого бизнеса и кооперативов. Печатная реклама в Британской раундов instore циркуляры из маркетинговых усилий.

"Мы знали, что что-то сделать, чтобы получить британское клиентам попробовать. Несмотря на экспорт было ново для нас, Чеддер не новый продукт для британских потребителей", сказал Грин.

"Будучи крупнейшим в мире потребителей сыра чеддер на душу населения, они сложные покупателей. Помощь мы получили от молочных Совет по экспорту и EUSAFEC имеет решающее значение для нашего успеха. Они помогли собрать в магазине акциях и дал нам много добрый совет о начале работы в экспорте ".

Упаковка преобразования Кроме того, необходимо не только для удовлетворения потребностей правительства упаковке, но, чтобы сделать продукт более привлекательным для британских потребителей. Основной продукции и производственного процесса, однако, не были изменены на экспорт. Кабот решил ввести пожилые Cheddar, в возрасте от 15 до 18 месяцев, на рынке Великобритании.

С первых успехов под его поясом, Каботс "почему?" зрения международного маркетинга может привести к дальнейшему успехов на экспорт. Планы расширения включает два более крупных сетей супермаркетов: Sainesbury и Tesco. Расширение позволит Кабот достичь своей 500000 фунтов продаж цели.

Рост спроса на молоко из членов кооператива другое преимущество от нового делового экспорта. Экспансия на Ближнем Востоке на горизонте.

Brian Гоггин это маркетинговый специалист в молочной ФАС, скота и птицы, дивизии. Телефон : (202) 720-4884, факс: (202) 720-0617, E-почта: <a <href="mailto:goggin@fas.usda.gov"> goggin@fas.usda.gov />