вкус Саудовской Аравии для меда - Саудовская потребления меда - включает в себя связанной статьями
Пять тысяч метрических тонн меда будет пальто много печенья! В Саудовской Аравии, где население просто стесняются 20 млн потребляет столько из сладкого каждый год, употребление меда пронизывает все стороны диеты.
Этот рынок для экспортеров США резко вырос в 1995 году до 333 метрических тонн меда из продажи 87 тонн годом ранее. Хотя экспорт сократился в 1996 году до 285 тонн, $ 700000 стоит продаж по-прежнему делает этот важный рынок для американских производителей меда.
Мед Внутренняя к культуре
Коран, священная книга ислама, относится к лечению медом и лекарственными свойствами. Ли использовать для лечебной ценности, а восстановительные или просто для подсластителей, семья Саудовской Аравии потребляет 1 кг меда в месяц, в среднем.
Хотя мед используется ежедневно, потребление выше в традиционных, религиозных и праздничных мероприятий, особенно во время месяца Рамадан. В этом сезоне в дневное голодание, семьям подготовить более десерты на ужин, чтобы быстро пополнить свою энергию.
Импорт доминируют рынка
Саудовская статистика показывает, что Саудовская Аравия производит около 90 тонн меда в год - лишь от 2 до 4 процентов, что она потребляет. Тем не менее, многие небольшие операции не могут быть учтены, так как они не продают на коммерческой основе и не зарегистрированы в Министерстве торговли.
Саудовская Аравия импорт меда в объеме (в 200-килограмм барабаны) и готовые к продаже розничных упаковок от 125 граммов до 3 килограммов. Независимые импортеры или комиссионные агентам распространять основной продукт питания процессоров и переупаковка заводов и розничных упаковок для оптовых покупателей и продуктов питания.
Основные поставщики: Германия, США, Австралии, Новой Зеландии и Турции. Более дешевый и более низкого качества меда, главным образом, для промышленного применения, импортируется из стран Восточной Европы, Латинской Америки и Юго-Восточной Азии.
Соседние Йемен поставок Саудовской Аравии самым желанным, дорогим меда - рассматривается Саудовской Аравии будет чистой всех. И они готовы платить $ 190 за килограмм за это.
Промышленное использование ... Хон?
Мед продается в больших количествах, например, 200-килограммовый барабаны, считается промышленной мед для дальнейшей обработки в Саудовской Аравии. Производители смесей, уточнить и упаковать мед из нескольких источников. Это внутри страны переработанной продукции приходится 15 процентов местных продаж меда, а также вывезены.
Re упаковке размеры колеблются от 25 до 50 граммов. Мед, происходящих из стран Восточной Европы и Турции часто смешивается и перегружены, в небольших упаковках, для продажи на договорной основе для авиакомпаний, больниц и предприятий общественного питания.
Долг, требования к маркировке
Розничная упаковке меда взимается 12-процентная импортная пошлина. Мед, предназначенных для промышленного использования, как правило, освобождаются от любых обязанностей, а импортер должен получить освобождение от таможенных органов.
Саудовской Аравии, организации по стандартам (SASO) от министерства торговли налагает стандартам качества.
Мед, въезжающие в страну должны включать маркировки, указывающей наименование продукта, происхождения, вес, производства и сроки их действия и импортера и экспортера.
Полные требования к маркировке, гигиенических правил и определений меда можно получить по следующему адресу:
Саудовской Аравии, организация по стандартизации Генеральный директор стандартов кафедра Тел.: (966-1) 452-0000, доб. 1125 Факс: (966-1) 452-0167.
У. С. Пчелы зарабатывать Следить
США пчеловодов имели свою долю в полном шляпки в последние годы - спрос на мед в США выше, чем когда-либо, а с вредителями и пестицидов взяли свое на внутреннем ульев.
Оценки место 1997 США производство меда на 90000 метрических тонн, с другой 70000 тонн импортируется. Экспорт составил 4300 тонн. Почти половину внутреннего потребления меда для промышленного использования - в качестве ингредиента в обработанных пищевых продуктов.
Хотя в целом признается ответственность за ульи, Есть нет статистических данных о платных принято на медоносных населения общего использования пестицидов.
Кроме того, пестицидов, проблема, с начала 1980-х годов у пчеловодов утверждал с двумя различными заражение клещом в свой улей - с явлениями во всех штатах, кроме Гавайских островов. Трахеи клещей, их можно обнаружить только микроскопическое исследование, убивает весь улей. Varroa клеща, видимый извне, уменьшается срок службы и производительность своей жертвы.
Пчеловоды могут лечить их ульи с FDA и EPA утвержденных контроля клеща, но приложения являются дорогостоящими и должны произойти в процессе производства вне сезона.
Хотя заражение может иметь разрушительные последствия для ульев, хорошая новость для потребителей является то, что продукт не затрагивается.
Цветочный нектар Sets вкусом
Старая поговорка ", занят, как пчела", точно изображает жужжащий улей жителей. Национальный совет Мед раскрывает некоторые интересные факты, которые помогут мед любителей насладиться своими сладкими лечения: Пчелы могут путешествовать до 55000 миль и посетить более 2 млн цветов получить достаточно нектара за фунт меда.
Цвет меда варьируется от бледного золота до темно-коричневого, а тонкость и смелость его аромат, как правило, связан с интенсивностью цвета, в зависимости от того, где пчелы жужжат.
Национальный совет Мед списки 300 уникальных вкусов меда в одних только Соединенных Штатах. Наиболее распространенные типы: люцерны, липы, гречихи, клевера, эвкалипт, апельсиновый цвет, шалфей, тюльпан и тополь Тупело.
Жидкие Gold Preferred в США
Большинство американских потребителей покупать жидкий мед - извлечь из соты под действием центробежной силы, тяжести или напряжения - упакованное в контейнеры эластичной пластмассы или стеклянные банки.
Но в некоторых странах, потребители предпочитают крем (или литых) меда. Производители создать крем мед кристаллизуется жидкого меда при контролируемой температуре, пока не имеет распространяемый, butterlike последовательности.
Сотовый мед поставляется как природа напечатан, в комплекте с хрустящей гребешок воска. Изменения вполне естественный версия в комплекте с медом вырезать куски соты.
Розмари Шенуда является сельскохозяйственных помощник маркетинга сельскохозяйственной торговли ФАС офис в Эр-Рияде, Саудовская Аравия. Тел.: (966-2) 661-2408, факс: (966-2) 667-6196.
