Органическое питание тенденция прорастает в Hong Kong
После нескольких последних кризис в области безопасности продуктов - в том числе зараженной рыбы, листерий в мороженом, куриного гриппа (H5NI) вируса, и высоким уровнем пестицидов, которые содержатся в овощах - Hong Kong потребители обращаются к органических продуктов питания. Как увеличивается спрос на продукты питания производится без каких-либо химических веществ или пестицидов, экспортные возможности США органических продуктов, как представляется, растет.
Исторически, местный спрос на экологически чистые продукты пришли в основном из крупных западных иммигрантские общины, но в последнее время спрос на органические продукты питания расширилась и теперь включает местных китайских и иностранных японцев. Сегодня покупатели очень восприимчивы к промо-акциях, выделите органических продуктов, и они готовы платить от 30 до 100 процентов больше органических продуктов питания.
Частная компания является ведущим поставщиком экологически чистых продуктов питания в Гонконге. Органический сад ООО, расположенного в деревне Cheung Лек, обучает местных потребителей и посетителей о преимуществах органического земледелия и здорового образа жизни.
В прошлом году компания расширила свою образовательную кампанию, открыв ресторан в фешенебельном районе Лан Гонконга район Квай Фонг. Кроме того, органических садов ООО открыл органические продукты питания и розничной продажи природного центр лечения. Заглядывая в будущее, компания планирует создать вегетарианский ресторан, в Монг Кок, чтобы удовлетворить вкусы традиционной китайской.
В настоящее время Гонконг потребители уделяют большое внимание внешнему виду натуральные продукты. Например, органические овощи должны быть последовательны в размер и богатый, глубокий цвет. Но потребители теперь, узнав, что внешность сама по себе не является точным показателем здравие и аромат.
Фермеры Hong Kong преследуют органические методы
Некоторые из местных фермеров в Hong Kong приняли нехимических методов органического земледелия. Но в Гонконге высоких затрат на рабочую силу не позволяют многим фермерам от преследования природного земледелия на больших масштабах.
Поэтому они готовы поделиться своими знаниями органических методов ведения сельского хозяйства и работы с материкового Китая организаций, таких как Южно-Китайского сельскохозяйственного университета в провинции Гуандун. Производство увеличивается на китайском органических овощей может снизить цены на органические продукты продаются в Гонконге, так как стоимость рабочей силы и земли ниже, в Китае.
Хорошая новость для американских поставщиков органического питания, что дальнейшее развитие потребительского рынка органических Hong Kong и сельскохозяйственного производства, скорее всего, создание новых возможностей для американских экспортеров органических импорта, а также.
В. Гарт Торберн II является заместителем директора Управления сельскохозяйственной торговли в Гонконге. Тел.: 852-2841-2350, факс: 852-2845-0943; Электронная почта: <a href="mailto:106122.2744@Compuserve.com"> 106122,2744 @ Compuserve.com </ A>
