Итальянский фонд вентиляторы здоровой пищи мода
Большинство итальянцев можно читать добродетели средиземноморской диеты. Они могут быть не знакомы, как о надежной состояние здоровой пищи и дополнения промышленности в Италии. Но это не избежал внимательным здравоохранения США экспортеров продовольствия, что Италия импорта половины продуктов здорового питания продаются там. И, что старение населения, проявляют повышенный интерес к физической форме и по уходу за телом, пони до $ 600-900 млн. в год, покупая только самое лучшее в продуктах здоровой пищи.
Большинство импорта Италии здорового питания приходят из стран Северной Европы, таких как Нидерланды, Германия и Великобритания, которые имеют сложные продовольственных секторов здравоохранения. Тем не менее, некоторые американские продукты уже на итальянском полки - закуски, зерновые завтраки, спортивные напитки, витаминные добавки, сухие завтраки и смешанных орехов, но есть места для многое другое.
Ожидаемые большие продавцы на следующий год или два включать поливитамины и безалкогольных напитков.
Потребители хотят только самое лучшее
Цены здоровой пищи, как правило, от 20 до 30 процентов выше, чем без здоровья пищевых продуктов на полках итальянских магазинах. Исследования рынка показали, что 70 процентов итальянских потребителей здоровой пищи готовы платить высокие цены за качество продуктов, которые отвечают их специализированных потребностей в питании.
Единственным исключением из этого цена обобщение соевый лецитин, который уже достиг зрелости рынка и широко доступны.
Типичного потребителя здорового питания является образованным, от 25 до 40 лет, с середины до верхнего уровня дохода, который живет в городских районах северной и центральной Италии. Жители северной Италии, как правило, имеют более высокие располагаемые доходы, чем в других частях страны.
Отечественных производителей главным образом в Юго
500 итальянских производителей продуктов питания здравоохранение варьируются от коттеджного типа промышленности и средних производителей, в основном в южных и центральных районах Италии. Эти производители, как правило, удовлетворяются местные рынки, в то время как многие продукты, потребляемые в северной Италии импортируются.
Большинство внутренних розничных продуктов несут торговую марку итальянского дистрибьютора, аптеки или крупных супермаркетов, а не именем производителя.
Различных производителей и продукции для продажи в Италии еще не приводило к конкуренции среди подобных продуктов еще. Но это долго не продлится. Большая цена и срок конкуренции между консолидированных компаний это лишь вопрос времени.
Каналы распространения на импорт
800 точек для здоровья продуктов питания в Италии состоит из аптек, супермаркетов, других продовольственных магазинах и стихийных бедствий или травяной магазинов. Большинство розничных торговцев получить продукцию через дистрибьюторов и эксклюзивных агентов по продаже, а не напрямую у производителей или экспортеров.
Так много компаний занимается импортом и распределением процесса, что ни одна небольшая группа компаний доминирует этом секторе.
Фармацевтические компании, как ожидается, вторгнуться в несколько продовольственных рынках здоровья ниши, такие как дополнительные бары власти и жидких напитков диете, когда-то занимала основных продовольственных компаний. Это должно помочь дифференцировать продукт линии предназначены для аптек и продовольственных рынках.
Хотя аптек в настоящее время являются топ источник розничной здоровую пищу, супермаркеты, как ожидается, дать отпор и стали новые лидеры продаж на рынке в течение ближайших пяти лет. Супермаркеты растут шельфа пространство для естественного корма, витамины и добавки, которые позволяют единый торговый для потребителей.
Государственное регулирование импорта и упаковка
Американские компании, которые экспортируют здоровой пищи, в Италию, должны работать в тесном сотрудничестве с импортерами для предотвращения непредвиденных задержек импорта. Немного правил и норм, регулирующих продажу, но те в силу может привести к путанице.
Импортеры помочь поставщикам путем определения соответствующих каналов сбыта продукции. Поскольку Италия является членом Европейского союза (ЕС), США продовольствия и сельскохозяйственной продукции, импортируемой в одной из стран-членов ЕС могут перегружаться в Италию, если они имеют итальянский этикетки и не представляют риска для здоровья человека или животных.
Итальянский правил о пищевых добавках, окрасочное и модифицированные крахмалы очень сходны с продуктами и лекарствами США (FDA).
Производители должны иметь в виду, что конечной розничной стоимости продукции будет включать в себя налог на добавленную стоимость в диапазоне от 4 процентов полуфабрикаты товаров на 20 процентов предметов роскоши, высокой пищевой ценностью.
Привлекательный и простой в использовании упаковки имеет важное значение; итальянским потребителям любят удобной упаковки. Например, продукция нужна простая, надежная закрытия, если они не будут использованы все сразу.
Продовольственная этикетки на итальянском языке, пожалуйста,
Хотя многоязычный или палкой на этикетках являются приемлемыми, то они должны содержать по крайней мере, следующее:
* Имя продовольствия.
* Состав в порядке убывания по весу.
* Net содержание и вес (в метрических единицах).
* Дата окончания срока действия.
* Имя и адрес импортера и производителя, упаковщика или продавца.
* Инструкция по эксплуатации и хранения.
* Страна происхождения.
* Номер партии.
* Запрещенной или не рекомендовал использовать или подготовки.
Хотя ЕС и итальянский правил о пищевых добавках, окрасочное и модифицированные крахмалы аналогичные правила FDA, FDA идентифицирует продукты исключить попадание в пищевой цепи в то время как власти ЕС сохранить список продуктов, разрешается входить в пищевой цепи.
Любые товары как известно, вызывают гиперчувствительность должны быть указаны в списке ингредиентов как таковой, в том числе:
* Зерновые, содержащие клейковину и их продукции.
* Ракообразных и их продукции.
* Яйца и яичные продукты.
* Рыба и рыбные продукты.
* Арахис и арахисовое продукции.
* Сои и соевых продуктов.
* Молоко и молочные продукты.
* Три орехи и продукты из орехов.
* Семена кунжута.
* Сульфитный концентрации, начиная с 10 миллиграммов на килограмм.
Некоторые особенности рынка:
* Если спортивные напитки содержат витамины, они требуют специального разрешения от Министерства здравоохранения для вступления, они не могут содержать не более 320 миллиграммов на литр кофеина, но не более 4 граммов на литр таурин.
* Продукты животного происхождения, как мелатонин, не разрешается въезд.
* Кроме того, продукт претензии должны быть подтверждены или остановились на этикетке. Например, женьшень упаковки, не можем утверждать, что продукт способствует более, лучшей жизни.
Учиться рынок через выставки
Каждый сентябрь в SANA (Здоровье / биодобавки) показывают, в Болонье, Министерства сельского хозяйства США спонсоров павильон. В этом году Министерство торговли присоединились к числу авторов. SANA, крупнейший натуральных продуктов шоу в Италии и один из двух самых важных природных продуктов шоу в Европе, приняли участие более 44000 посетителей в 1997 году.
Нужна дополнительная информация?
Управление торговли сельскохозяйственной продукцией в Милане список импортеров и дистрибьюторов здорового питания:
Сельскохозяйственное торговое представительство в Милане американского посольства СМА PSC 59, Box 100 M APO AE 09624
Информация о FAS-авторами выставки в Европе можно получить в шоу ФАС странице торговли: <A HREF = "http://www.fas.usda.gov/agexport/shows/tshow.html" целевых = "_blank" относительной = "NOFOLLOW"> http://www.fas.usda.gov/agexport/shows/tshow.html </ A>
Дополнительная информация о стране выставок не финансируется ФАС доступна через доклады, представленные ФАС сельскохозяйственного Офисы торговли по адресу: <A HREF = "http://fas.usda.gov/agexport/tapo/agricult.html" целевых = "_blank" относительной = "NOFOLLOW"> http://fas.usda.gov/agexport/tapo/agricult.html </ A>
Роберт Х. Кертис, директор сельскохозяйственного торгового представительства в Милане, Италия. Тел.: (39-02) 290-3526 0, факс: (39-02) 659-9641, E-почта: atomilan@fas.usda.gov <a href="mailto:atomilan@fas.usda.gov"> </ A>
