США тепла французский картофель быстро увеличивается пищевой промышленности Китая - включает соответствующие статьи на быстрых пищевой промышленности Китая - промышленность Обзор

В течение последних трех лет, в Китае быстро меняется образ жизни и привычки питания привели к процветающей индустрии быстрого питания. Китайских потребителей, особенно тех, которые живут в больших городах, приняли в западном стиле фаст-фуд ресторанов, которые служат французский картофель и другие популярные блюда сторону, как образ жизни в Китае. В результате этого популярного американского продовольствия стал огромный успех, создавая растущий рынок для американских мерзлую картошку.

Начиная с 1995 года, в Китае прямой импорт французский картофель из США увеличился в десять раз, и в то же время, объем французский картофель поставляется в Китай через Гонконг в три раза. Поскольку все больше потребителей есть на китайском фаст-фуд и западных ресторанах, таких как McDonald's и Kentucky Fried Chicken, эти цифры, как ожидается, возрастет.

Соединенные Штаты Америки, с 97-процентов доли рынка, доминирует китайский рынок для французского фри. В маркетинговом году 1997, Соединенные Штаты экспортировали около 2500 тонн замороженных французский картофель в Китай на сумму 2,2 млн. долл. США. Согласно оценкам, к 8000 другой 14000 тонн французский картофель, или 50 процентов до 75 процентов, перегрузке в Китай через Гонконг.

Фаст-фудов расти в Китае

Французско-жарить тенденция потребления Китая очень отличается, чем это было несколько лет назад. До вторжения в индустрии фаст-фуда, французский картофель были изображены в виде элемента питания роскоши. Они были связаны с западного стиля ресторанов, расположенных в пределах или вблизи фантазии гостиниц, предназначен только для самых богатых китайцев. Поскольку французский картофель в основном были неизвестны большинству китайцев, спроса на тот момент было очень мало, и качество французский картофель подается потребителям не было серьезного рассмотрения.

Но сегодня, французский картофель являются процветающий бизнес в Китае. Китайские семьи посетить рестораны быстрого питания, чтобы удовлетворить своих детей. В самом деле, когда дело доходит до общественного питания, в основном детей, принимающих решения. Китайский подростки и молодые люди ничем не отличаются от своих коллег в Соединенных Штатах они пользуются хрустящим привкусом французского фри наряду с другими продуктами быстро. Фаст-фуд для французского фри расходов Китая около $ .60 до $ 1,80, и является ключом к китайской французский потребления мальков.

McDonald's и Kentucky Fried Chicken потребляют 70-процентную долю французского жарить рынке в Китае.

Теперь, когда китайские потребители попробовали вкусные американских французский картофель в ресторанах, они хотят пользоваться их дома. Розничного рынка упакованных замороженных французский картофель больше в северном Китае, отчасти потому, что китайцы привыкли к их повторного использования растительного масла жарить во фритюре свою продукцию в связи с введением в ресторанах быстрого питания.

Некоторые китайские поставщики картофеля уверены, что рынок упакованных замороженных французский картофель будет продолжать расти, несмотря на налог на добавленную стоимость Китае 17 процентов от замороженного картофеля, которые по-прежнему ограничивает импорт. На яркой стороне, в 1997 году Китай сократил свои обязанности на импорт замороженной французский картофель с 45 процентов до 25 процентов.

Маркетинг У. С. французский картофель

За последние несколько лет такие группы, как США картофеля совета принимали активное поощрение высококачественного США французский картофель. США картофеля Совет часто предлагает образовательные тренинги, семинары, выставки и совместные акции, такие как питание выборки с местными китайскими супермаркеты, фаст-фуд сети и западных ресторанах. Размещая рекламу на радио и телевидении, в газетах и печатные материалы и через общественных мероприятий, продажи миссий и торговых шоу, США картофеля Совет проводит работу по увеличению продаж американских замороженных французский картофель.

Американские экспортеры начинают понимать, что в Китае, продаж и образование идут рука об руку. Китайские торговцы нуждаются в информации о методах обработки пищевых продуктов, таких как, как правильно хранить замороженные французский картофель, пока они не распространяются на рестораны и супермаркеты. Такая практика может также способствовать сокращению расходов на импорт французский картофель в Китай для торговцев и поставщиков за счет снижения потерь французский картофель, не хранить при низких температурах.

Американские экспортеры заинтересованы в освоении китайского рынка замороженных французский картофель обратиться по адресу:

Управление по вопросам сельского хозяйства

Внимание: Сельское хозяйство специалист по маркетинговым

USDA-FAS сельскохозяйственного Управления торговли Консульство США Гуанчжоу з / Государственный департамент Вашингтон, DC 20521-4090 Телефон: 011 - 8620-8666-3388 Ext. 1461 Факс: 011-8620-8666-0703 Электронная почта: <a href="mailto:ato@gitic.com.cn"> ato@gitic.com.cn </ A>

Рестораны быстрого питания, образ жизни

Так же, как американцы, работая китайской пары считают рестораны отдых от повседневной домашней кулинарии. Китайские дети, особенно подростки, насладиться уик-энд вечер с друзьями, объединив их социальной деятельности витрину и развлечения с визитом в ближайший ресторан быстрого питания.

В 1997 году в Гонконге Совета по развитию торговли оценкам, фастфуд секторе Китая был оценен в более чем 3,6 млрд. долл. США. Годом ранее, Hong Kong основе маркетинговых исследований компания оценкам, объем продаж китайских фаст-фуд рынок может быть выше, чем $ 4,8 млрд, с 20 процентов от общей заработал западных точек быстрого питания.

Фаст-фуд ресторанов с сильной маркой образы, такие как McDonald's и Kentucky Fried Chicken, более популярны, чем в китайском стиле фаст-фудов, потому что они известны по контролю качества и хороший магазин управления. В западном стиле фаст-фуд и обеспечить новинка, в отличие от традиционной китайской кухни.

Маркетинговые исследования проводятся по Азии Market Intelligence компании предполагает, что в западном стиле фаст-фуд потребление будет расти в Китае в годовом исчислении более чем на 46 процентов в течение ближайших 3 лет, а в то же время китайский Фастфуды прогнозам, расти всего 15 процентов.

Guangdong Провиденс, где проживает более 60 миллионов людей живут, является крупнейшим на китайском рынке для фаст-фудов. крупнейший фаст-фуд выход Китая Kentucky Fried Chicken, с более чем 250 точек, в то время как McDonald's быстро приближается 200 ресторанов.

Успех в западном стиле ресторанов быстрого питания будет продолжать служить в качестве катализатора для дальнейшего развития и совершенствования китайского сектора фаст-фуд. Китайского министерства внутренней торговли выделило 1,2 млн. долл. США для проведения кампании, чтобы помочь Китаю совершенствовать свои внутренние цепи магазине управления и фаст-фуд производства.

Иаков ЦВЕ сельскохозяйственных специалистов маркетинга и Сюзан Тейлор является директором USDA-FAS сельскохозяйственного торгового представительства в Гуанчжоу, Китай.