Это целая Новые Ballgame в продукты Biz, благодаря мощности консолидации
Следующие авторскими правами статьи, первоначально опубликованной под названием "Новый путь купить", перепечатана с разрешения от Глобального продукты, июль / август 1999, стр. 22. Глобальный продукты не рассматриваются или одобрить продуктов, услуг или мнений.
Каждая часть производства поставок изменяется консолидации. Меньше, больше покупателей работают с меньшим, более способной поставщиков. После последней волны слияний и поглощений, топ 10 продовольственных магазинов в счет Соединенных Штатов Америки по 50 процентов продаж. Исследование, проведенное в Голландии Rabobank позволяет предположить, что может быть только 30 покупке точки в Европе в течение нескольких лет. Пожелания и потребности потребителей, - а не реальности поставщиком - будут доминировать покупки тенденции в ближайшие годы.
Ищите поставщиков, которые имеют доступ к широкому кругу развивающихся регионов и рынков. Такие компании будут в сильной позиции, чтобы соответствовать качеству и размерам требованиям каждого рынка.
"Глобальная консолидация розничной торговли предлагает возможность уменьшить количество своих поставщиков в пользу тех, кто в состоянии предложить последовательный круглогодичного снабжения, опираясь на источники областях во всем мире", сказал Крейг Стауффер, президент и главный исполнительный директор Vanguard Торговые Услуги , Issaquah, штат Вашингтон
Первый телефон, а затем факс позволили покупателям огромную гибкость в выборе поставщиков и предложения регионов. Сейчас цифровые информационные технологии позволят еще более тесных отношений между покупателями и продавцами. Розничные опереться на поставщиков предоставить им вид растений и информации о ценах.
Поставщики, которые могут говорить разумно о бизнесе их клиентов пользуются спросом. Например, импортер чилийский виноград должен быть в состоянии сказать свое розничных клиентов о потребительского спроса на красный виноград мира в различных точках цена на протяжении всего сезона.
Отвечая на покупателей выгоды поставщиков.
"Наша продукция бизнес растет на 20 процентов, а большая часть, которая по каким-либо из вещей наших розничных подтолкнули", говорит Конрад Джонсон, директор международного производства, CH Робинсон Worldwide, Inc, Eden Prairie, штат Миннесота
Операционной деятельности и поставщиков партнерства два themes.Johnson говорит, что это работа "продавец союзника" принять точку-оф-продажи данных и проводить анализ для супермаркетов.
"Это в наших интересах, чтобы их категории увеличилось на 20 процентов", говорит он.
Взгляд в будущее
Экспортеры и поставщикам круглогодично глобальной цепи поставок должны быть в наилучшем положении, чтобы удовлетворить меняющиеся потребности покупателя, говорит Филипп Binard, генеральный делегат Европейской Fresh Produce Импорт ассоциации (КПМН), Брюссель, Бельгия.
"Что такое уверены в том, что консолидация розничного уровне, согласно которым те, которые являются частью цепи меняются в зависимости от изменения розничных картины покупают" Binard говорит. Корректировки включать различные виды отношений между покупателями, дистрибьюторов и продавцов, говорит он.
Луис Морено, президент Grupo г., Морелос, Мексика, говорит розничной торговли в Мексике хотят увеличивать закупки от крупных производителей и поставщиков.
"Некоторые сети уже есть хозяин склада, как и в случае (региональные сети) Casa Лей и Soriana", говорит он.
Кроме того, Морено говорит, что некоторые оптовики превращается полный спектр услуг по продажам и маркетингу поставщиков, переход от рассмотрения лишь несколько пунктов, может быть, от 30 до 40 пунктов.
"Каждая ссылка в области маркетинга и распределения сталкивается с растущей конкуренцией, в настоящее время и в будущем", Стауффер говорит. Рынок окон и ниш продукт сократится - с большей конкуренции все вокруг.
Хотя объединение на стороне предложения не были столь очевидны, как громких новостей розничной слияний и поглощений, это неизбежно произойдет, как и более покупателей уменьшить количество своих поставщиков.
Например, некоторые сырьевые товары, покупатели могут решить им нужен всего лишь четыре поставщиков. Другие товары могут требовать лишь один. Все покупатели будут стремиться поставщиков, которые имеют ряд продуктов в течение всего сезона и в течение года.
Брюс Axtman, вице-президент Уиллард епископ Консалтинг, ООО, Баррингтон, штат Иллинойс, говорит, что новые глобальные покупки и продажи окружающей среды приведет к новым отношениям. Это может быть результатом слияния или консолидации, неформальные союзы или партнерства, Axtman говорит.
Формирование новых альянсов будет особенно заметно в обработчики сезонные товары, такие как виноград и фруктовых деревьев, которые будут стремиться расширить свои противопоказания сезонных поставок. Союзы между южной и северной полушария производителей полушарии, скорее всего, расти, говорит он.
"Мы увидим, природные союзы, где основным игроком в Соединенные Штаты могут привести себя игроки делают подобные вещи на международном уровне", говорит он.
Конечно, многонациональные корпорации, как Dole, Дель Монте и Чикита давно участвуют в глобальной мобилизации ресурсов. Теперь, другие экспортеры также расширяет свое влияние.
"Многие компании раскинули свои источники за пределами их возможностей основания штаб-квартиры, за пределами своих границ", Стауффер говорит.
Джонсон говорит C.H. Робинсон стал круглогодичным поставщиком для стран Латинской Америки оптовиков за счет использования глобальных источников снабжения.
"Мы постарались, чтобы стать (Карибский бассейн оптовиков) круглогодично поставщиками", говорит он.
Стауффер говорит розничной торговли в настоящее время имеют выбор конкурирующих регионов практически в каждой линейки продуктов. Только те поставщики с персоналом и навыки, адаптироваться к изменяющимся потребностям покупателей может обеспечить максимальный уровень обслуживания и информации.
Фокус на потребителя
В Соединенных Штатах и Европе, поставщики будут призвал предприятиями розничной торговли, чтобы помочь создавать и управлять производить категории, Axtman says.They будет использовать объем работы они делают с крупными сетями супермаркетов и инвестировать в ее повышении.
Супермаркеты будут использовать поставщиков, которые помогают строить свои продажи, Axtman говорит.
Дуглас Хендерсон, главный исполнительный на свежие продукты Великобритании Консорциум торговой группы, Ковент Гарден, Лондон, Англия, говорит консолидации, является позитивным событием, поскольку это заставит поставок сосредоточиться на потребителя.
"Существует раскрытия информации на рынке акций, финансовой прибыли, финансовые отчеты", говорит он. "Это очень разные, и гораздо более зрелый вид отношений, а не конфронтации торгуется из-за цены, говорит он.
Покупатели могут быть менее склонны переключаться поставщики из-за связей категории управления. Более глубокого понимания общих проблем может сопровождать новые тенденции, говорит Хендерсон.
"Вы получаете в интересах конкурирующих в цепочке поставок без вертикальной интеграции через прямое владение", говорит он. "Вы можете сохранить конкуренцию, [но по-прежнему пользуются взаимной выгоды ]..."
Создание ниш в категории супер-премиум, супер-питания гибриды могут расширить влияние отдельных поставщиков, Axtman говорит.
Новые продукты и ниши возрастет сложность о том, как построить категории и перенести фокус на потребителя. Семенной компании могут использовать исследования в области биотехнологии для создания производства, которая отвечает специальный потребителей в питании или привкуса, говорит он.
Binard говорит новый поставщик - покупатель отношений потребует более тесного взаимодействия. Например, розничные торговцы необходима система, которая позволяет проследить овощей и фруктов на мясоконсервных и фермерских хозяйств.
Ник Kukulan, президент и главный исполнительный директор Paramount Экспорт Ко, Окленд, Cal., Говорится в управлении цепочкой поставок супермаркета - связанных с помощью компьютеров - приведет к более прочной связи между поставщиками и покупателями.
"Нужно цепочке поставок, которые могут выполнять все детали, и это не нравится покупатель может прыгать от поставщика к поставщику по наитию", говорит он. Это позволит покупателям более гибко реагировать на потребителей, но и ограничит способность магазина на основе цен.
Место для импортеров
С неизбежной консолидации розничной торговли и поставщиков, импортеров и оптовиков также будет находиться под давлением для предоставления услуг цепи поставок. Они могут заполнить эту роль, занимаясь с деталями импорта продукции и оказание помощи категории управления.
"Услуга будет критически важным элементом для достижения успеха," Стауффер говорит.
В Соединенных Штатах, где массовые распределительных центров позволит большого объема прямого импорта, супермаркеты по-прежнему часто используется импортеров.
Хотя долгосрочные тенденции покупке пользу прямого импорта в супермаркетах, Kukulan говорит супермаркетов хотите фруктов и овощей, без каких-либо проблем с качеством доставлен в дверь. Это оставляет важную роль для импортера и оптовика.
Binard говорит КПМН конгресса, 7-8 октября в Брюсселе, Бельгия, [будет] будет посвящен теме консолидации. Структура торговых компаний в ближайшее десятилетие может существенно измениться в связи с глобализацией, говорит он.
Finesse вопросам Marketplace
Возраст консолидации требует от поставщиков, которые могут предоставить целых категорий овощей и фруктов, 12 месяцев в году. Розничные торговцы ожидают информацией и опытом, чтобы управлять их поставок и увеличения продаж.
Том карст редактор на глобальном продукты. Тел.: (913) 438-8700, факс: (913) 438-0691, E-почта: <a <href="mailto:tkarst@globalproduce.com"> tkarst@globalproduce.com />
