Органические торговая ассоциация видит возможности в экспорте - интервью с Кэтрин DiMatteo - Интервью
Органические продукты были особенно яркое пятно на горизонте сельскохозяйственных в последние годы. По оценкам экспертов, розничные продажи в США выросли с $ 1 млрд в 1990 году до 5,5 млрд. долл. США в 1998 году.
Хотя часть высокой стоимости, рыночную нишу, органические продукты не найдено исключительно на фермерских рынках или магазинах здоровой пищи. Вместо этого, основные покупатели находят все большее число органических продуктов на полках супермаркетов по всей стране. В то же время, спрос на органические продукты за границей находится на рекордно высоком уровне и продолжает расти.
Департамент США доступа к рынкам сельскохозяйственной программа (MAP) предназначен для экспортеров сельскохозяйственной продукции США продвигают свою продукцию на зарубежных рынках. В прошлом году, органических Торговой Ассоциации (OTA) стали получателями КАРТА фонда в первый раз.
AgExporter разговаривал с Кэтрин DiMatteo, OTA Исполнительный директор, о тенденции, проблемы и цели США органических поставщиками продукции на мировой рынок.
AgExporter: Что такое Органическая Торговой Ассоциации (OTA), и какова ее миссия?
DiMatteo: Основанная в 1985, OTA это бизнес-ассоциаций, представляющих все секторы Североамериканского органических Наша промышленность 1000 с лишним членов входят производители, переработчики, сертификацию, импортеров, экспортеров, розничных торговцев, ученых и других, вовлеченных в производство и маркетинг органической продукции. Наша миссия заключается в содействии глобальной устойчивости путем поощрения роста различных органических торговли и защиты целостности органических стандартов.
AgExporter: Что означает термин "органическое" означает?
DiMatteo: "органических" относится к образу сельскохозяйственной продукции выращивается и обрабатывается. Она выступает за приверженность к системе сельского хозяйства, которая стремится к равновесию с природой, используя методы и материалы, которые низкое воздействие на окружающую среду.
Органическое производство системы пополнения и поддержания плодородия почв и создания биологически разнообразных сельского хозяйства. Широкое использование синтетических пестицидов и удобрений, запрещено. Органические продукты не содержат искусственных ингредиентов или консервантов, а облучение запрещено.
Термин "сертифицированный органический" означает продукт, который отвечает стандартам, установленным органическими и проверены третьей стороной государственной или частной организации.
Хотя органические стандарты могут несколько отличаться друг от сертификации для сертификации, они обычно требуют, чтобы земли, на которой органических пищевых продуктов и волокна растут должна быть свободной от запрещенных препаратов в течение как минимум трех лет до сертификации.
Они также требуют фермеры и перерабатывающие предприятия, чтобы подготовить всеобъемлющий план органических подробным изложением методов управления, поддержания тщательной записи в документе о своей приверженности плану органических и проходят ежегодную проверку их деятельности по сертификации.
Сертификация гарантирует, органической целостности продукта и, следовательно, является ключевым требованием для органических продуктов, обращающиеся на международном рынке.
AgExporter: Какие типы сертифицированных органических продуктов делает Соединенные Штаты производят?
DiMatteo: Существует органических коллегу практически во всех обычных сельскохозяйственных продуктов, выращенных в Соединенных Штатах. Это включает не только основные товары, такие как зерно (в том числе пшеницы и риса), соевые бобы, фрукты и овощи, мясо, яйца, молочные продукты и даже волокна как хлопок и шерсть, но и множество органических продуктов его переработки, начиная с макароны, соусы , соков, замороженных продуктов, мороженого, круп, хлебобулочных изделий и суп. Она также включает шоколад, печенье, вино, пиво, растительное масло и закусок. И давайте не забывать волокна продуктов, таких как одежда и средства личной гигиены.
AgExporter: Ого, это целый список! Есть ли какие категории продукции, которые являются особенно пользуется спросом? Насколько важны экспорта в США органического сектора в настоящее время? А как же будущее?
DiMatteo: быстрый рост внутреннего рынка в настоящее время акцентировать внимание только на большинство американских производителей биологически чистых продуктов, многие из которых имеют небольшие операции и развиваться для местных рынков.
Вместе с тем экспорт являются очень важными для небольшой, но растущий сегмент органической промышленности, что видит роль для экспорта в общей маркетинговой стратегии.
Некоторые производители находятся в стадии сбора информации, оценки потенциальных зарубежных рынков, проводит исследования, посещение других стран и участие в национальных и международных выставках. Другие были экспорта на протяжении более 10 лет и имеют хорошо налаженные связи за рубежом.
Соединенные Штаты экспортируют широкий спектр органических продуктов. Основными рынками являются Япония и Западная Европа. Хотя сильнейший ток продажи зерна, бобов и ингредиенты, такие как мука, фруктовые соки и продовольствия strarch, растет спрос на свежие и сушеные фрукты, замороженные овощи, орехи, вино, соки, закуски и приготовленную пищу.
AgExporter: Каковы основные проблемы для поставщиков США органических товаров и продуктов?
DiMatteo: Нынешняя международная нормативная среда представляет собой значительную проблему для наших экспортеров. В таких странах, как Аргентина, Австралия и Израиль, которые производят многие из тех органических товаров мы делаем, у третьих стран статус с Европейским союзом, которое облегчает потока продукции в этот прибыльный и растущий рынок. Трудно конкурировать в таких условиях.
И мы знаем, что конкуренция будет обостряться. США органических отрасли в полной мере осознает, что производство растет во всем мире. Например, Китай возглавляет список стран, промышленность хочет узнать больше о-за своих огромных производственных мощностей и близость к основным азиатским рынкам.
В то же время, иностранного производства является важным источником сырья для США обработанных продовольственном секторе, а также имеет место в обеспечении стабильного круглогодичные поставки экологически чистых продуктов в Соединенных Штатах.
Хотя экспортный рынок каналов для некоторых товаров и ингредиент категории существуют, мы только начинаем внедрять нашу полную гамму продуктов для международных потребителей. Существует реальная необходимость повышения осведомленности о высоком качестве и различных органических товаров и продуктов, доступных из Соединенных Штатов, а также построить значение, подчеркивая органическую целостность нашей продукции.
Потому марками обработки потребителей готовой органической продукции не известно, нарушения на рынке может быть затруднено в очень конкурентной среды. Тем не менее, такие продукты, как миндаль, грецкие орехи и изюм делают очень хорошо сейчас.
Еще одной проблемой является отсутствие базовых данных о торговле. Нынешняя система слежения за импортом и экспортом не делает различий между обычными и органических товаров и продуктов. Мы можем с уверенностью сказать, что бизнес до только, слушая наших членов, но мы не можем количественную оценку.
AgExporter: Каковы планы OTA для ФАС / средства карте?
DiMatteo: Наше первое достижение было издавать экспорта каталога экспорт готовых США органических компаний. Нам особенно приятно, в ответ мы к этому проекту. В самом деле, мы по-прежнему получать запросы о нем, что свидетельствует о растущем интересе наших внутренних органического сектора в экспорте.
В феврале мы ввели каталоге глобальной аудитории Био Фак в Германии, крупнейшая в мире выставка органических. Каталог был переведен на японский, немецкий и французский, и была распространена в ФАС зарубежных отделений. Мы намерены сделать его доступным на всех международных выставках мы присутствуем.
Мы также работаем на потребителя и оптовой маркетинговых исследований в Европе и Азии. В будущем, OTA будет расширяться по ее усилия по внедрению экологически чистых продуктов США для более широкой аудитории за рубежом, и продолжать работу по выявлению новых возможностей.
Автор сельскохозяйственных экономист ФАС садоводства и тропических продуктов отдела в Вашингтоне, округ Колумбия
