Хорватия рыбалки более морепродуктов

Когда туристов в Хорватии с 5835 километров великолепных Адриатического побережья, они могли бы разумно ожидать, вкусный обед из морепродуктов поймали прямо из моря.

К сожалению, чрезмерный вылов рыбы в Адриатике, недостаточное рыболовного флота и отсутствием инфраструктуры для транспортировки и переработки добытых морепродуктов покинули Хорватию не в состоянии удовлетворить спрос, который растущей туристической отрасли уделяется Сокращение поставок.

США поставщики начали вступает нарушения и увеличила свои продажи рыбы и морепродуктов в Хорватию от $ 85000 в 2000 до $ 588000 в 2001 году. Эта сумма может показаться каплей в море по сравнению с 3 млрд. долларов из рыбы и морепродуктов, экспортируемых в США в 2001 году, но это почти 11 процентов от общей $ 5,4 млн. долларов США экспорт сельскохозяйственной продукции в Хорватии в этом году.

Будущее Catch ограниченной

Хотя Хорватия по-прежнему является нетто-экспортером морепродуктов, экспорт сокращается ежегодно. Сокращение улова флота страны вызвало хорватское правительство принять меры для устранения этого пробела морепродуктов и отсутствие инфраструктуры в рыбной промышленности.

Строгий контроль и обеспечение соблюдения меньше годовой квоты для рыбаков не ожидается. Задвижки для некоторых видов и в некоторых районах будет запрещено вообще.

В отличие от нехватки от моря, в прошлом усилия по разработке хорватском промышленности рыборазведения привело к перепроизводству нескольких видов - например, морской окунь и морской лещ - и погружение ценам. Хорватском промышленности аквакультуры хочет ввести новые видов рыб и моллюсков, которые рассчитаны на потребителей и модернизации существующих объектов, которые специализируются на разведении голубой тунец плавника, морской окунь и морской лещ.

Устаревшая инфраструктура, недостаточно

Морепродукты пунктов сбора, обработки и перевозки охлажденных широко разошлись. Есть нет частных складах или транспортных центров. Кроме того, частные компании, несмотря на многочисленные, не являются инвестиции в этот сектор, а шесть основных предприятий по переработке морепродуктов работают всего лишь 35 процентов мощности.

Инвестиции в холодовой цепи Хорватии и перерабатывающей инфраструктуры может повысить будущих продаж.

Перспективы У. С. экспортеров

Как индустрии туризма Хорватии растет, ее 7-килограммовый за потребление морепродуктов, как ожидается, резко возрастет и импорт будут необходимы для удовлетворения возросшего спроса. В настоящее время спрос на хек, кальмара (Патагонии и в Калифорнии), морской окунь, лосось, филе акулы и рыбы-меч филе. Спрос также разрабатывает для удобства и продуктов ее переработки рыбы для использования как в гостинице, ресторане и институционального сектора и сектора розничной торговли. США поставщиков морепродуктов искать возможности в Восточной Европе должны исследований этом растущем рынке, чтобы воспользоваться преимуществами новых экспортных возможностей.

Для получения дополнительной информации см. Доклад ФАС HR 2002. Чтобы найти ее на старте сети Интернет по адресу <a target="_blank" href="http://www.fas.usda.gov" <rel="nofollow"> www.fas.usda.gov />, выберите атташе Отчеты и следовать инструкциям на экране.

Автор сельскохозяйственных специалист с ФАС в области сельскохозяйственной торговли Управления по США. Посольство в Вене, Австрия. Тел.: (011-43-2) 31-339-2249, факс: (011-43-1) 310-8208, E-почта: agvienna <a href="mailto:agvienna@compuserve.com"> @ CompuServe . <COM />