Коллективные усилия повышает говядины из США, спрос на Филиппинах

На 12 января 2004, филиппинское министерство сельского хозяйства заявил, что это позволит ограничить доступ для американской говядины, позволяя импорта из животных в возрасте 30 месяцев или менее. Решение решить неопределенным статусом регулирования для американской говядины после обнаружения BSE (бычьей губчатой энцефалопатии) в штате Вашингтон в декабре 2003 года, и подтвердили уверенность филиппинского правительства в системе безопасности мяса США.

Потребительские Беспокойство настоящее Challenge маркетинг

Но в то время как акции разрешается беспрепятственному доступу на рынки Филиппин покупателей по началу не размещать новые заказы на говядины из США из-за возможного сопротивления потребителя. Чтобы противостоять этому, ФАС ATO (в области торговли сельскохозяйственной Office) в Маниле вместе с APHIS министерства сельского хозяйства США (животных и растений, Служба инспекции здоровья) и USMEF (США Meat Export Federation, давний участник ФАС "иностранных рынков Программы развития), чтобы адрес потребительских соображений безопасности и информирования населения, сокращение недорогой говядины.

Украина является сравнительно небольшой, но растущий рынок для американской говядины. В календаре 2003 года продажи выросли на треть до более чем $ 5 млн, для лучшей производительности с 1997 года. Продажа тонких отрубов и других относительно недорогих ресторанов сокращения составил почти для всех американской говядины рост продаж в 2003 году.

BSE был случайный интерес безопасности пищевых продуктов в Украине с конца 1990 годов, особенно среди потребителей верхней дохода, ключевых сегментов рынка для американской говядины. Филиппинские власти запретили импорт говядины из Великобритании, Японии и Канаде после BSE было обнаружено в этих странах. После обнаружения BSE в Соединенных Штатах Америки, некоторые покупатели сказали, что заменить американской говядины с поставками из других стран, главным образом благодаря оговорки со стороны потребителей.

APHIS экспертов Краткие промышленности Филиппин и крупных средств массовой информации о безопасности американской говядины

Для решения проблем безопасности американской говядины, APHIS направлена группа ветеринаров в Маниле в январе встретиться с представителями отрасли и представителями средств массовой информации. Группа обсудила действия правительства США в ответ на BSE Вашингтон нахождения государственной и США меры по обеспечению безопасности говядины. ФАС сотрудников в Маниле на имя торговых и маркетинговых вопросов.

Брифинг для филиппинских чиновников пищевой промышленности приняли активное участие крупных импортеров и конечных пользователей. Импортеры были также проинформированы о филиппинского Департамента новых требований сельского хозяйства и процедуры для импорта говядины. Брифинг для филиппинской прессы вызвало повсеместное позитивного освещения подсветка безопасности американской говядины в печатных и вещательных СМИ.

фон команды APHIS Информация и ответы на вопросы участников помогли восстановить доверие по поводу безопасности американской говядины. Благоприятные прессе после событий создали благоприятные условия для продвижения новых продолжить формирование общественного питания спрос на американской говядины.

Демонстрация приготовления Цели Прайс-сознавая сектора Food Service

Вскоре после визита APHIS, ATO Маниле совместно с USMEF предлагать демонстрацию приготовления США завиток и мясистая, два valuepriced сокращений с особенно хорошими потенциал продаж на Филиппинах.

Джей Гамбоа, шеф-повара в ресторане Cirkulo, высококлассные забегаловка в мегаполисе Манилы, продемонстрировали творческие рецепты говядины с помощью двух разрезов. Выпускник кулинарного института Америки, Гамбоа сообщает, что многие из его идей в результате участия в программе подготовки USMEF шеф-повара.

В стоимость рестораторов примерно $ 1,40 за фунт, завиток считается отличным соотношением между ценой сознательного филиппинской общественного питания, принимающих решения. Сократить особенно популярен в кусок говядины и риса типа блюда подаются в быстро растущих, быстро служить ресторанного сектора. Основные клиенты быстро служить ресторанных сетей, таких как Терияки Boy, Токио Токио и Yoshinoya говядины Bowl.

Приготовления демонстрации приняли участие более 50 поваров и ресторан руководителей и созданию новых бизнес верхней импортера США завиток. ATO Маниле и USMEF организовал продвижение общественного питания в феврале спаривания США охлажденной говядины и Берингер вин из Калифорнии. USMEF также наращивает свои повара учебной программы для Филиппин, а также выставлены в лучшие в мире продукты питания торговой выставке в апреле.

Статья основана о, доклад сельскохозяйственной торговли ФАС бюро в Маниле, Филиппины. Для получения дополнительной информации обращайтесь, что служба: Тел.: (011-63-2) 894-5381, факс: (011-63-2) 812-5430, E-почта: <A HREF = "mailto: agmanila @ USDA . пра "> <agmanila@usda.gov />