Австрийцы приобрести вкус для удобства
Хотя ближайшую перспективу Австрии для экономического роста тусклым (по оценкам, 1,2 процента в 2004), потребительские расходы остаются на подъеме. И расходов на продукты питания, в $ 17,1 млрд. в календаре 2002 года не стали исключением - до 1,2 процента по сравнению с годом ранее, и с ожиданиями 2-процентный годовой рост.
Это высокоразвитая страна, с сильными связями в малый ЕС (Европейский Союз) стран, занимает 12 место во всем мире в расчете на душу населения и служит перекрестком между странами Центральной и Восточной Европы.
США сельскохозяйственного экспорта в Австрию составила $ 15,8 млн. в 2003 финансовом году, но есть значительный рыночный потенциал на добавленную стоимость продуктов питания. Кроме того, официальные цифры не учитывают значительное количество продукции США, такие, как миндаль, фисташки, которые перегружаются из других портов ЕС.
Туризм приходится около 4 процентов от валового внутреннего продукта в Австрии и играет важную роль в экономике страны и в какие продукты пользуются спросом. Большинство туристов, которые из Германии, предпочитают местные австрийской кухни, но и других этнических и ресторанов морепродуктов становятся все более популярными.
Выборочное Ковет потребителей Удобство
С 1960-х годов, основные демографические, которые продвинули потребительских расходов в Австрии было удвоение числа одиноких и бездетных взрослых рабочих пар. Нумерация 1 млн, эта группа составляет одну треть всех австрийских домашних хозяйств и повышает спрос на полуфабрикаты, блюда едят далеко от дома и высокого класса, продукты для гурманов.
Две особенности среднем австрийских потребителей имеют ограниченный спрос на более дорогие продукты. Цены является решающим фактором для населения в целом, хотя многие по-прежнему выбирают для высококачественной продукции для специальных событий. Любовь к традиционным приготовлением удержал многие австрийцы с помощью отбора проб полуфабрикатов.
Тем не менее, молодые люди и одинокие, ищут новые и сэкономить время альтернатив, покупают готовые блюда, которые сохраняют свежесть и высокое качество. Растущий сегмент знакомств включает в себя не только молодых городских рабочих, но и пенсионеров. Этот седой населения, со всеми вытекающими из располагаемого дохода, создал дополнительный спрос на здоровье и диетического питания и кормов для животных.
У. С. экспортеров Советы
Как правило, розничные купить отечественные и импортные товары из австрийских и немецких оптовиков, только с крупными сетями супермаркетов ввоз продукции напрямую.
Важно, что, как только представил новые продукты будут поощряться. Наиболее эффективным носителем рекламы является телевидение, которое стоит дороже, чем в Соединенных Штатах. Супермаркеты и гипермаркеты имеют в неделю или раз в две недели листовки, которые рекламируют продукты. В магазине акциях, также очень успешным и очень рекомендуется.
С вступлением в ЕС Австрии, слияний пищевой промышленности ускорился. Многие малые австрийских компаний пищевой промышленности, для того чтобы выжить, сотрудничаем с крупными национальными и иностранными компаниями, и эта тенденция продолжается.
На протяжении всего этого реструктуризации пищевой промышленности, производства напитков секторе продаж, особенно в областях, посвященных пиво, фруктовые соки, были самыми сильными.
Процедуры импорта
Более трех четвертей поставок сельхозпродукции Австрии (90 процентов продуктов переработки) поступает из стран ЕС.
Австрия в целом соответствует ЕС Импорт правил. Входящие товары поступают на таможенную хранения или объекта экспедиторов на транспортный терминал. После таможни контроль хранения и удаления продуктов, счет-фактура (или импортных пошлин выдается. Food инспекторы могут образец упакованных пищевых продуктов в порту прибытия.
Ветеринарному и таможенных документов, импорт должен быть по-немецки. Ветеринарный сертификат, как правило, на двух языках. Решения, принятые на таможне или ветеринарные службы не может быть обжаловано. Если импортер объектов на качество продукта, то дело может быть доведено до арбитражного центра.
Бестселлеры сейчас и потом
Австрийцы консервативные вкусы, которые отражены в их кухню, методы производства и маркетинга. Они предпочитают продукты без добавок и отказаться от продуктов биотехнологии.
Хотя продажи органических продуктов в настоящее время низкий, интерес потребителей было задето. Органические, в конечном итоге ожидается, составит 10 процентов от общего объема рынка продуктов питания.
Говядина потребления снижается, в то время как свинина, мясо птицы и баранины находятся на подъеме. Сыр потребление, как ожидается, будет продолжать расти.
С фруктовыми соками, кислотность предпочитает (как это происходит в винах). Варенья и мармелад провести более привлекательным, чем желе, особенно, если они не слишком сладкий. Хрустящие зерновые продавать лучше всего.
Популярные удобства пунктов ниже, ожидается, будет расти:
* Готовые блюда и охлажденной пиццы
* Кондитерские изделия из сахара, жевательная резинка и шоколад
* Безалкогольные напитки, включая воду в бутылках
* Морепродукты - замороженная треска, хек и плоских рыб, консервы из тунца и сардин
* Корма для домашних животных
США продукты с большим обещание включают в себя:
* Аляска лосось, сом, омаров и креветок
* Пекан, грецкие орехи, фисташки и миндаль
* Сухофрукты, в том числе клюквой
* Клюквенный сок
* Вина
* Табак
Основные контакты и дополнительную информацию об австрийском рынке имеются в ФАС Управления по вопросам сельского хозяйства в Вене, и доклад ФАС AU3015. Чтобы найти его в Интернете, начните с <a target="_blank" href="http://www.fas.usda.gov" <rel="nofollow"> www.fas.usda.gov /> выберите Атташе Отчеты и следовать инструкциям на экране.
Автор сельскохозяйственных специалист Управления ФАС по сельскохозяйственным вопросам в посольстве США в Вене. Австрии. Телефон : (011-43-1) 31-339-2249, факс: (011-431) 310-8208, E-почта: <a href="mailto:AgVienna@fas.usda.gov"> AgVienna@fas.usda . <пра />
Агропродовольственный форум 2003: конкурирующие в 21 веке
Министерство сельского хозяйства США и Национальная Restaurant Association объединиться
