Тайвань идет 'замороженных.
В качестве одного из "Четыре Тихоокеанского Маленький драконов", Тайвань пережил быстрый экономический рост в последнее десятилетие. В свете этого роста и модернизации, потребителей на Тайване начинаем прием пищевых продуктов.
Это в значительной степени из-за постепенный переход от расширенной семьи к нуклеарной семье, в сочетании с увеличением числа женщин в составе рабочей силы.
В традиционной расширенной семьи, члены старшего поколения обычно магазин и готовить для своих детей и внуков. Эти старшие члены семьи имели достаточно времени, чтобы приготовить пищу и традиционным недоверием замороженных продуктов.
Но многие из современных потребителей, проживающих в ядерной семьи, и женщины в настоящее время балансировки давления карьеру с семейными обязанностями, с призывом замороженных продуктов для удобства открылся рынок на Тайване.
Круглосуточные магазины на подъеме
Традиционный китайский "мокрый рынках", которые продают свежее мясо, морепродукты, продукция и местных полуфабрикатов, исторически был главным розничной торговли продовольствием для потребителей на Тайване.
Молодое поколение сегодня потребителей, однако, предпочитает супермаркеты и гипермаркеты с одной остановки покупками, больше выбора продукта и более магазин.
Удобство магазины цепи практически ликвидированы традиционные мама и поп-магазинов в городах и также стали обычными в пригородных и сельских общин.
Есть в настоящее время 3114 магазинов на Тайване. 7-Eleven цепи одном только 1100 точек, четыре другие сети, работающий через 200 магазинов каждая.
Семь крупнейших сетей супермаркетов в настоящее время работают почти 200 торговых точек, и Есть много других более мелких супермаркетов масштабе. Крупнейших местных цепи, Hong Kong основе "Велком", "в настоящее время насчитывает более 95 магазинов.
Общая тенденция к модернизации розничная торговля продуктами питания является хорошей новостью для американских экспортеров замороженных продуктов питания, как супермаркеты, гипермаркеты и магазины являются основными каналами получения замороженных пищевых продуктов для потребителей.
Супермаркеты, как преподавателей
В качестве основной выход для замороженных продуктов, супермаркеты играют особенно важную воспитательную роль, вводя новые продукты через акции, скидки и бесплатные образцы судебного разбирательства. Потребители говорят, что супермаркет акции играют решающую роль при принятии ими решений покупки.
Удобство магазинов играть менее важную пропагандистскую роль. Из-за ограничений по размеру, они несут только небольшой выбор товаров и, следовательно, предложить только бренды, которые уже завоевал популярность в супермаркетах.
Из-за высокой текучести кадров, существует общее мнение, что пища, свежее в магазинах. По этой причине потребители предпочитают купить закуски и скоропортящихся продуктов в магазинах.
Традиционные продукты китайского доминируют
Замороженные продукты в Соединенных Штатах началось с таких продуктов, как замороженные овощи и мясо. В Японии, морепродукты изначально самых популярных замороженных продуктов.
Тайвань представляет собой резкий контраст с подготовленные продукты, такие как пельмени, булочки и wontons в первых рядах. В результате местного производства замороженных продуктов питания, которые уже имеют место в традиционной китайской диете преобладают как внутренних, так и экспорта. Импорт замороженных полуфабрикатов до сих пор играют лишь незначительную роль.
Рынок замороженной пищи на Тайване предлагает широкий спектр традиционных китайских полуфабрикатов в том числе вареные пельмени, приготовленные на пару булочки, wontons фаршированные креветками, говядины, свинины или овощей, отварной рис клейкий шаров заполнена либо арахисовое или кунжутное паста или мясо, приготовленные на пару кантонского стиль шаров риса и тушеное мясо с овощами ингредиентов, начиная от шаров рыбы и мяса в различные виды переработанных морепродуктов.
Замороженные против свежие
Хотя большинство потребителей на Тайване не магазин на мокрой рынках каждый день, эти традиционные рынки по-прежнему сохраняет значительное влияние на отношение потребителей к, молодые люди, которые сейчас потребляют замороженные продукты питания выросли свежей плодоовощной продукции, рыбы и мяса.
Они понимают, что есть замороженные продукты, как компромисс между удобством и свежести. Потребители по-прежнему считаем, что с каждым новым шагом обработки замороженных продуктов питания становится все менее аппетитное, чем свежие продукты. Это является основным препятствием для микроволновой пищевыми продуктами.
Потребители предпочитают традиционные в китайском стиле продукты в замороженном виде больше, чем другие продукты просто потому, что они так хорошо знакомы.
Но в западном стиле пищевые продукты, которые также утвердились в настоящее время, что большинство потребителей знакомы с предложениями на западных сетей фаст-фуд. В результате таких замороженных продуктов питания, как овощи, горох и кукуруза, французский картофель, пиццу и десерт пунктов все более популярной на Тайване.
Рыночная конкуренция
Тайвань производителей замороженных полуфабрикатов, мяса и птицы обеспечить американским экспортерам, с жесткой конкуренцией. Для того чтобы конкурировать, экспортеры должны обратиться к местным вкусам и в то же время создать национальные и узнаваемости бренда изображения с помощью рекламных мероприятий. Это особенно важно для полуфабрикатов, как местные супермаркеты уже предлагают широкий выбор продуктов.
Ненадежных наличие внутренних морепродуктов, овощей, фруктов, макаронных изделий и теста показывают, что эти категории товаров и может предложить возможности для американских экспортеров. Поскольку Есть меньше торговых марок на рынке по сравнению с полуфабрикаты, экспортеры, возможно, также будет проще установить свою продукцию в сознании потребителей.
Хотя бремя конкуренции на рынке происходит от местного рынка, сторонних конкурентов, таких как Новая Зеландия (замороженные овощи и мясо) и Австралии (мяса) и конкурировать с экспортерами США. Соединенные Штаты являются крупнейшим источником Тайваня мороженой рыбы. Тем не менее, Таиланд, Австралия и Сингапур привести Соединенные Штаты в ракообразных и моллюсков продажи Тайваню.
Для полуфабрикатов Япония играет ведущую роль в выходе на местный рынок западного образца продукции и микроволновой печи в китайском стиле обеды телевизора. Но даже Ajinimoto, один из ведущих японских марок, производит на местном уровне через Ajinimoto Тун Син Foods, чем в экспорте из Японии.
Иностранные подготовлен замороженных продуктов еще не является существенным фактором на рынке, не говоря уже источником конкуренции для американских экспортеров.
Место для Западной-Style Foods
В западном стиле полуфабрикаты, такие как курятина самородки, пицца и кукурузы оладьи появились в последние годы, но все они местные продукты.
В 1993 году семь местных замороженных продуктов производящихся куриные наггетсы, что дает им большинство торговых марок на рынке среди подготовленных замороженных продуктов.
Эти компании доминируют на рынке, поскольку импорт куриного настоящее время запрещены. Для сравнения, только 243 тонн замороженной пиццы были произведены внутри страны на общую сумму 1,6 млн. долл. США.
Общий внутренний рынок для отечественного производства в китайском стиле замороженных блюд составила около $ 21 млн. Телевизор обеды и микроволновой печи пиццы оказались иметь краткосрочные призыв для любознательных потребителей, и их популярность, вероятно, будет ограничен в связи с отношением потребителей Тайваня по отношению к печи СВЧ.
Хотя микроволновые печи становятся более распространенными, потребители используют их только для нагрева и, как правило избегать продуктов, которые должны готовить в микроволновой печи.
Низкий уровень внутренней торговли большинства западных замороженных продуктов питания, и согласие большинства потребителей Западной продукты быстрого питания как намек на неиспользованный потенциал приготовленную пищу.
Если потребители должны были стать убежден, что эти пищевые продукты обеспечивают дешевле, здоровее и более удобный вариант для еды на западных сетях фаст-фуд, они могут достичь быстрого краткосрочного роста.
Потребительские предпочтения и упаковка
Потребители на Тайване, становятся все более требовательными, и часто сканировать упаковки пищевых продуктов для гарантии того, что это воздух герметичный, имеет официальное разрешение CAS знака и включает в себя производство и срок годности.
Повышение choosiness потребительского предложения потенциальных возможностей для американских экспортеров. Потому что американские продукты питания имеют хорошую репутацию, строгий контроль качества, экспортеры должны рассмотреть вопрос о создании стране и узнаваемости бренда, подчеркивая надежность продукта.
Размер упаковки тоже важно. Замороженные продукты приходят в небольших пакетов на Тайване, так как многие потребители едят пищевые продукты, в одиночку и поэтому предпочитают меньше, одной порции, размер пакетов. Кроме того, для новых продуктов, потребители обычно покупают маленький размер для суда покупок.
Потребители признают, замороженные продукты из упаковки и распространения брендов на рынке означает, что легко отличить упаковки имеет ключевое значение для создания узнаваемости бренда.
Например, упаковка местный производитель в китайском стиле пельменей стоит из-за его одинакового размера (все пакеты прямоугольной формы и немного меньше, чем яйцо коробки) и его цвет координации всех продуктов. Это выгодно, так как потребители полагаются на бренд логотипы и цвета, чтобы идентифицировать пищевые продукты.
Экспортеры должны убедиться, что английский текст легко различимые на пакет в дополнение к китайском переводе. Хотя местные потребители могут не понимать значение слов, с соответствующей пропагандистские усилия и поддержку, которую они будут признавать определенные английские названия бренда, как знак качества.
Тайвань Положение замороженных продуктов
Правила внутреннего пищевые продукты, которые возникли лишь в последние годы. В 1988 году по сельскому хозяйству создан китайской сельскохозяйственной Standard (CAS). Ее цель заключается в обеспечении санитарно-гигиенических условиях, надлежащей упаковки и контроля качества в замороженном заводов Тайваня питания.
В настоящее время Есть 27 утвержденных CAS-производителей, но их 316 продуктов приходится около 70 процентов от общего внутреннего рынка. Китайский Замороженные продукты институт, который обеспечивает членов производителей и дистрибьюторов с рыночной информации, был создан Совет по сельскому хозяйству в 1991 году.
Американские экспортеры рассматривают выходе на рынок Тайваня, следует обращаться в Департамент здравоохранения через своих импортеров чтобы определить, какие Тайвань правила применяются к их категорию продукта, а для подтверждения необходимой документации. Импортер должен предоставить необходимую информацию, чтобы гарантировать, что технические характеристики изделия и маркировки отвечают действующим нормам Тайване.
Дебра Хенке является сельскохозяйственная главный раздел, Американский институт на Тайване. Телефон (011-886-2) 709-2000. Факс. (011-886-2) 709-2054.
Обновленная информация о Export.gov партнерства с ФАС
ФАС и экспорта продуктов питания США работать вместе, чтобы сделать продажи в Дубай
7 Продовольственной и Южной Америки и напитки Показать торговле и конференции: Майами, Флорида
